氨氮去除剂是一种化学药剂，用于处理污水中的氨氮污染，通过化学沉淀、离子交换、吸附或氧化还原等作用机理来降低水体中的氨氮含量。确定氨氮去除剂的添加量需要考虑多个因素，以确保既经济又高效地处理污水。以下是一些确定添加量的基本步骤和考虑因素：

1.水质分析：

   - 首先，需要对处理前的水质进行检测，了解当前水体中氨氮的浓度。

   - 还需要考虑其他污染物的情况，因为它们可能会影响氨氮去除剂的效果（例如，pH值、温度、悬浮物、其他离子等）。

2.试验室小试：

   - 在实际应用之前，应先在试验室内进行小规模试验，以确定最佳的投加量和工艺条件。

   - 小试可以使用多级定量法，逐渐增加药剂的投加量，直到获得最佳的处理效果。

3.现场条件：

   - 现场的处理设施（如反应池、沉淀池、过滤器等）的配置和运行条件会对去除剂的效果产生影响。

   - 考虑到现场的实际操作情况，比如添加设备的精度、水流稳定性等因素。

4.剂量调整：

   - 投入使用的初期，应根据实际处理效果逐步调整添加量，直至达到最佳状态。

   - 应该根据季节、水源变化等因素定期调整剂量，以保证处理效果的持续稳定。

5.经济性考量：

   - 氨氮去除剂的成本也是需要考虑的重要因素，过高的添加量会增加处理成本。

   - 应在保证处理效果的同时，尽量减少药剂使用量以降低成本。

6.环保要求：

   - 确定添加量时还应考虑环保法规的要求，确保处理后的水质达标排放。

7.监测与评估：

   - 定期对处理后的水质进行监测和评估，根据结果调整添加量。

   - 使用在线监测设备可以实时监控水质变化，有助于及时调整药剂投加量。

确定氨氮去除剂的添加量是一个动态的、需综合考虑多方面因素的过程。应在保证处理效果的前提下，结合经济性和操作可行性来优化药剂的使用量。实践中往往需要多次调整和测试才能找到最适合特定情况的添加量。